桑树赖以生长发育的全身各个组成部分，包括根、茎、叶和花、果实、种子等器官的外部形态、内部构造和主要生理功能。自然生长的桑树为乔木型，经过栽培修剪的桑树多呈灌木状。桑树的某些性状，还受环境条件 (包括栽培条件) 的影响和品种不同而有一定程度的变化。

桑根 桑树是直根系，由主根、侧根和须根等部分组成。根系因繁殖方法和栽培措施不同而有一定差异。未经移植的实生苗(或实生桑)的主根发达，向下垂直生长。主根上分生出来的根称侧根，并逐级分枝，越分越细，形成根系。着生在主根或侧根上的直径在1毫米以下的称须根。其根尖具有分生新根及吸收水分、养分的机能。压条 ......