对一个桑蚕新品种的生产性能和经济价值进行科学评价的一项技术措施。对已育成的桑蚕新品种，以生产上大面积推广的品种作为对照，通过实验、生产共同鉴定，然后推广。

简史 中国桑蚕品种鉴定工作随着蚕桑生产的发展不断改进，50年代初初步拟订《桑蚕品种鉴定工作细则》，中国农业科学院蚕业研究所组织江苏、四川、浙江和山东等省对30个品种进行共同鉴定，提出了苏16×苏17，镇11×镇12和镇5×镇8等品种在生产上推广。60年代制订《全国家蚕良种区域化鉴定工作细则》，落实国家蚕品种实验室共同鉴定任务，对60年代推广的新品种华合×东肥，306×华十，70年代推广杭7×杭8，苏5×苏6，603×东34、 ......