蚕茧在缫丝工艺以及在缫成的生丝品质上所具有和呈现的性状，主要有下列各项。

全茧重 不包括茧衣的一粒鲜茧的重量，就是茧层、蛹体、蜕皮3者的合计重量。除品种因素外，易受蛹体老嫩、茧层吸湿多少等条件而变动。同品种雌茧比雄茧重，原因是雌茧蛹体大。全茧重一般春茧每粒重2.0～2.5克，夏、秋茧每粒重1.5～1.8克。

茧层重 不包括茧衣的一粒鲜茧的茧层重量，因品种不同差别很大，也是受外界条件易变的性状。同品种雌茧略比雄茧重。茧层重一般春茧每粒重0.45～0.55克，夏、秋茧每粒重0.23～0.35克。

茧层率 茧层重占全茧重的重量百分率。品种不同，差异很大。同品种雄茧比雌茧高2～3%。茧 ......