桑蚕幼虫期的蚕体及其各个部分和各个器官在重量和体积上的增长过程。桑蚕由卵到成虫的整个发育过程中，只有在幼虫阶段摄取食物，急剧生长。幼虫将从食物中摄取的营养物，通过物质代谢供应能量，建成蚕体，随着体内细胞的增数和增大，使体重增加、体积增大。构成蚕体各种器官组织的细胞中，如血球数虽随着蚕的发育而增多，但小蚕和大蚕的血球大小没有什么差异，相反，如丝腺、马氏管、涎腺和蜕皮腺等的细胞，则不进行分裂而只有每个细胞的逐渐长大。既能分裂增数又能长大的，有体壁的真皮细胞、各种器官的上皮细胞以及脂肪体细胞等。

蚕的生长速度，因蚕品种、饲育时期、饲育 ......