桑蚕对食物的取得和食下。桑蚕对食料取食与否，决定于食料中是否有诱食、咬食和吞咽物质以及是否存在避忌物质等。

诱食物质是一类挥发性物质，能激发幼虫的食欲，使发生趋食动作。这类诱食物质包括β、γ—己烯醇、α、β—己烯醛以及柠檬醛、里哪醇、里哪醇醋酸酯和醋酸萜品酯等萜烯类物质。在这些物质中，以柠檬醛和里哪醇的引诱作用较强。幼虫通过触角上的嗅觉感器来感受这类挥发性诱食物质。

咬食物质是桑叶中的β—谷甾醇、异槲皮苷和桑黄素等物质，而感受这类化学物质的器官是下腭上的味觉器。

吞咽物质主要是纤维素，其它如蔗糖、肌醇、磷酸盐、硅酸盐、绿原酸以及维生素C ......