棕榈科椰子属常绿果树，乔木。又名胥余、越王头、椰標(台湾)。学名Cocos nu-cifera L.。

起源与分布 原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛。中国栽培椰子历史悠久， 《史记》(公元前1世纪)、东方朔的《神异经》、《异物志》、郭义恭的《广志》(3世纪)等古籍已有记载。主要分布在南北纬20°以内的热带地区， 以菲律宾、印度尼亚西、印度、斯里兰卡、泰国、牙买加、墨西哥、莫桑比克、加纳等栽培较多。中国分布在海南、广东、台湾、云南、广西等省(自治区)， 以海南东南沿海为主要产区。

特征与特性 高10～20米， 直立不分枝， 树干具环纹。须根系。羽状复叶长3～8米，小叶多数， 带状披针 ......