Celosia cristata，苋科青葙属一年生草本植物。染色体数2n=36。在中国栽培始于唐代，唐罗邺(公元898～901)有《鸡冠花》诗。宋梅尧臣《鸡冠》长诗，谓神农氏药草中有鸡冠。古代鸡冠植株甚高，但《碧鸡漫志》中有：“吴蜀鸡冠，有一种小者，高不过五六寸”的记载。明代王象晋《群芳谱》中介绍有扫帚鸡冠，扇面鸡冠、缨络鸡冠、鸳鸯鸡冠和寿星鸡冠，有深紫、浅红、纯白、浅黄四色。鸡冠花株高40～90cm，茎直立粗壮。叶卵状披针形至披针形，先端渐尖，基部渐狭，全缘。花序顶生及腋生，扁平鸡冠形。花期夏、秋至霜降。花色有白、淡黄、金黄、淡红、火红、紫红、棕红、橙红等。栽培种肉质花 ......