利用化学药剂诱发生物产生遗传变异，以选育新品种的技术。所用的这种化学药剂，称为化学诱变剂。

简史 早在20世纪初，摩尔根(T. H. Morgan，1910)、麦克顿高尔(Mcdongal，1991)、鲍尔(Baur，1916)和萨哈洛夫(Sharov，1936)等人就相继发现某些化学物质能提高动植物的突变率。1942年，奥尔巴赫(Auerbach)发现芥子气和X射线一样能诱发突变。1943年，约克斯(Oehlkers)用氨基甲酸乙酯(urethane-脲烷)诱发月见草、百合及风铃草产生染色体畸变。自此，开始了用化学物质诱发植物突变的新时期。1948年古斯塔夫(Gustafsson，A.)用芥子气对大麦进行诱变，获得了突变体。1957年，绥贝(Schei-be)利用乙基脲烷诱变，育成了缺少苦味素的 ......