新鲜花材及野生植物的花、叶、茎、果，经过特定的物理、化学干燥处理后，保持自然原型、原色，或经人工漂白、染色、柔韧加工等工艺流程的制品。干花也称干燥花。17世纪初，欧洲已有干花应用。自1950年后，其生产应用在欧、美、南非、日本、东南亚及中国台湾省等地日趋流行。近年干花经营蒸蒸日上，以荷兰作为中心，在80年代末，年销售量超过1亿束。

《楚辞·离骚》中载有“余既滋兰之九畹兮，又树蕙之百亩。”兰指菊科的佩兰，蕙为唇形科的藿香。屈原种植的这两种香料植物均为熏衣避虫用。又如民间采艾(Artemisia argyi)挂在门栏上驱蚊虫，古人用其干燥的碎片装在香囊中，常佩系于身上 ......