Mentha arvensis var.piperascens，别名水薄荷、鱼香草、苏薄荷、蕃薄荷。唇形科薄荷属多年生宿根草本植物。染色体数2n=2x=12，60，72，54，64，92。地上茎四棱形，高30～60cm，地下茎匍匐生长。叶对生、卵形，叶缘有锯齿，具清凉浓香。轮伞花序，花淡紫色、唇形，生于叶腋。中国栽培的多为短花梗品种。以茎叶形状和颜色可分为青茎圆叶种、紫茎紫脉种、灰叶绿边种、紫茎白脉种、青茎大叶尖齿种、青茎尖叶种和青茎小叶种。薄荷原产北温带，俄罗斯、日本、英国、美国分布较多，中国各地均有零星栽培。喜阳光，要求湿润环境，适应性强，不择土壤，常生于水旁、沟边湿地。播种和扦插法繁殖。薄荷可 ......