胶体体系中的胶粒，在外加电场作用下，向与其所带电荷符号相反的电极方向移动的现象。是电动现象的一种。

胶粒电泳速度 由ζ-电位所决定，据赫姆霍尔兹-佩兰(Helmoltz-Perrin)公式，胶粒的电泳速度与ζ-电位的关系如下：式中：V为电泳速度，H为电位梯度，ζ为动电电位，D为液体的介电常数，η为液体的粘度。(1)式仅适用于板状胶体与大的球形胶粒，如为小的球形胶粒则(1)式中1/4π应以1/6π代替。

电泳测定原理 ①宏观界面移动法，即U形管法。其原理是观察和记录在直流电场作用下，胶体溶液与分散介质间的界面移动速度。②微观颗粒移动法，用显微电泳仪在显微镜视野中直接观察(或在激光照射下)胶 ......