根据甜菜种球单胚芽遗传性状，选育果实内只有一个种仁的品种的育种方法。单粒种甜菜是从多粒种甜菜中选择得来的，出现的频率为10-4～10-5，大约等于突变的频率。

简史 1903年，美国T.G.帕尔默(Palmer)第一个记述了单粒种类型。30年代苏联首先找到了单粒种类型，50年代中期培育了第一个单粒品种。1950年美国V.F.塞维斯基(Savitsky)从“密执安杂种18”的品种中，分离出一株单粒种甜菜，经过培育和选择育成了艾斯艾尔西101(SLC101)单粒种品系，成为美国及西欧各国单粒种甜菜育种的基础。生产上，苏联、瑞典、美国、联邦德国、英国和波兰等国家基本上也实现了单粒种化。1975年，中国开始选育单粒种甜菜 ......