中国现代第一部较全面的介绍小麦栽培理论与技术经验的专著。由小麦专家金善宝主编， 组织全国部分小麦科技工作者， 在总结中国小麦生产经验和科研成果以及参阅世界小麦先进国家有关文献的基础上集体编写。全面介绍了中国50年代小麦生产发展和栽培技术改革的成就， 叙述了中国小麦栽培技术的丰富遗产、小麦分布和区划、品种资源以及栽培的生物学基础， 并按栽培技术环节， 分别介绍了轮作倒茬、深耕整地、施肥、灌溉、选用良种、合理密植与播种技术、防治病虫害及其他灾害、田间管理、栽培的机械化与主要机具、收获贮藏等内容， 阐明了各有关方面的技术措施及其科学道理， 并划 ......