根据向日葵品种的生物学特性及其对环境条件的要求， 所采取的耕作栽培技术措施。

向日葵对土壤要求不严，适应从粘土到砂土， 偏酸到偏碱性土壤均能种植， 以肥沃土壤产量高。苏联及东欧国家多栽培在肥沃的黑钙土及冲积土上， 产量较高， 法国在干旱地上， 阿根廷在盐渍土上栽培， 均获成功。中国向日葵则多分布在北方旱、薄、盐碱地区，因其较耐旱、耐瘠薄、耐盐碱，比栽培其它大田作物易保苗， 经济效益高。

整地 向日葵根系庞大， 需要深耕以创造供水供肥良好的深厚土层。机械平作耕深22厘米左右， 结合翻地施入基肥。垄作地区可进行深松，打破犂底层，加深耕作层。此外， 播前 ......