1912年以来中国出版的较有影响的水产著作。按内容可分水产基础科学和水产技术科学两大类。水产基础科学著作包括鱼类、贝类、甲壳类、藻类等水产经济动植物的区系、分类、形态、生态、生理、生化以及遗传等方面的著作;水产技术科学著作是关于水产资源、水产捕捞、水产养殖、水产品加工等方面的著作。

1949年以前出版的水产基础科学著作，较重要的有林书颜的《南中国鲤鱼及似鲤鱼类之研究》，朱元鼎的《中国鱼类索引》和《中国鲤科鱼类之鳞片、咽骨与牙齿之比较研究》，沈嘉瑞的《华北蟹类志》等。水产技术科学著作有很大一部分是普及性著作和教科书，另一部分是研究性专著，如陈 ......