蟳属(Charybdis)蟹类的总称。属甲壳纲、十足目、梭子蟹科。是温、热带海洋蟹类。广泛分布于太平洋、印度洋和大西洋。中国沿海均产，多数种类具经济价值。

头胸甲宽大于长， 前侧缘呈弓形，一般具6齿，少数为7齿， 额缘有6个锐齿， 额眼窝之宽显著小于头胸甲的最大宽度，螯足较短小， 有隆起线和锐齿， 指节末端尖锐。(见图)

蟳的种类很多，分布在中国沿海约有20多种， 其中以日本蟳和斑纹蟳的经济价值为高。①日本蟳(C.japonicus)： 分布于日本、中国、马来西亚和红海。中国所产蟳属中最重要的一种。以闽粤沿海所产的个体较大， 最大者头胸甲长74.7毫米，宽108.8毫米。在华北是一种重要的食用 ......