为使养殖的温水性鱼类安全地渡过低温季节的技术。鲢、鳙、青鱼、草鱼、鳊、鲂、鲤、鲫等在冬季不结冰或冰封时间极短的南方一般可以自然地安全越冬，但在年冰封期长达百余天的黄河以北地区，需采取人为越冬措施。越冬方式有室内外流水越冬、网箱越冬和静水越冬等。
流水越冬 将泉水、河水或水库水引入越冬池，使鱼类在流水环境下渡过低温季节。池水交换量同补给水的含氧量与池鱼的密度有关。苏联资料指出，在水中溶氧量为8毫升/升时，每10万尾鱼种需要的补水量为2升/秒，池水交换周期控制在12～20天或稍长一些时间。交换周期太短会导致水温偏低;注水量过大则可能造成池鱼逆水，体�