网衣在编结或剪裁时，使其横向目数增加或减少的工艺总称。运用增(减)目，可使网衣形成所需要的形状。目前中国大部分群众渔业的网具，其网衣增(减)目是用手工编结方法形成; 国营渔业的网具大多用机结网片剪裁而达到增(减)目目的。

图 1 手编网衣增(减)目(a)挂目增目; (b)并目减目; (c)单脚减目;(d)飞目减目

手工编结网衣增(减)目的方法有挂目增目、并目减目、单脚减目和飞目减目。前两种一般适用在网衣中间进行，后两种一般适用于网衣侧边进行(图1)。仅在网衣一个侧边进行增(减)目，则网衣呈直角梯形;在网衣两侧边以同一方法进行增(减)目，则呈正梯形;网衣一侧边为增目， 另一侧边为减目，则 ......