根据苏氏鲇的生活习性和繁殖特点， 利用已掌握的技术手段， 繁殖、饲养的生产过程。泰国是养殖苏氏鲇最早的国家，已有100多年的历史， 1983年泰国苏氏鲇的商品鱼产量达800多吨，居淡水养殖鱼类的第三位。1978年， 中国从泰国引进， 在广东及其邻近省区养殖， 多在池塘里单养或混养， 也可用网箱养殖。

人工繁殖 苏氏鲇性成熟年龄为3～4龄， 体重3千克以上。在非生殖季节难于区别雌雄，在生殖季节可以根据体形和生殖孔形态来区别。成熟雌鱼腹部膨大， 生殖孔扩张， 手压腹部可挤出少许卵粒; 雄鱼腹部膨大不明显， 生殖孔小且稍突出， 轻压腹部可挤出乳白色精液。每年6月至9月为生殖季节， ......