通过摩擦或借助器具去除鱼鳞的鱼类处理机械。有摩擦式和刮刀式两类。摩擦式去鳞机又可分喷洗式和转刷式。喷洗式可将成批鱼清洗和除去鱼鳞。转刷式的结构是一对高速转动的腰鼓形尼龙刷。操作时，将鱼压紧在尼龙转刷上，相对于尼龙转刷的转动方向逆向推进，借助摩擦力逐条将鱼鳞清除。刮刀式去鳞机是由星形输送轮、圆柱形或腰鼓形金属刮刀转轮以及弹性压板构成。操作时，鱼逐条平躺着送入机器，由星形输送轮推动鱼体向前移动。鱼体被一组弹簧压板压紧，分别通过上、下两组逆向转动的金属刮刀轮将鱼鳞清除 ......