利用驯化的鸬鹚捕鱼作业方式。主要捕获对象有鲤、鲫、鳊、鲇等底层鱼类。常见于长江中下游和长江以南的江河、湖泊。日本、朝鲜、东南亚、南美和欧洲也有采用。唐代杜甫诗中有：“家家养乌鬼(即鸬鹚)，顿顿食黄鱼。”说明早在25～220年已有此种捕鱼方法。

鸬鹚是一种水鸟，属鹈形目、鸬鹚科。世界上鸬鹚共有26种，用于驯化捕鱼的主要是中国的鸬鹚和海鹈两种。中国渔民早就掌握了鸬鹚的人工繁殖方法，国外则是驯化野生鸬鹚幼鸟长大后捕鱼。它潜水深度一般可达6～7米，优良者可达10米。潜水时间一次约半分钟，有时可达1～2分钟。它的寿命约20龄，当年养成后就可捕鱼，最佳捕鱼年龄是3 ......