属软体动物门、双壳纲、蚶科、蚶属。学名Scapharca broughtonii (Schrenck)。为大型蚶类，大个体可达250克，个别达500克，肉质丰满，足肥大，血液红色(日本称赤贝)，营养丰富，鲜脆味美。在日本视为佳肴，价格昂贵。主要分布在中国、日本及朝鲜沿海。

形态特征 成体壳顶突出向内弯曲，壳前缘、腹缘均为圆形，后缘截形。放射肋44条左右，仅壳边缘有结节。壳面白色，被棕褐色绒毛状壳皮，铰合部平直，铰合齿70枚左右。无水管。(见彩图228)

生态习性 多生活在6～20米水深含泥量较高的泥砂底中。有坚韧的足丝，稚贝期常附着在石砾、碎贝壳、马尾藻、大叶藻或同类的贝壳上。雌雄异体，卵巢桔红色，精 ......