根据黑鲷的生活习性和繁殖特点，利用现代科学技术，人工繁殖、饲养的生产过程。黑鲷系常见的海水底层鱼类，一般不作远距离洄游，是良好的近岸增养殖品种之一。

人工育苗 包括亲鱼培育、采卵孵化、鱼苗培育几个步骤。

亲鱼培育 于自然繁殖季节，利用钓船或定置网具在沿岸水域捕捞性成熟亲鱼。或从养殖成鱼中选留亲鱼。人工亲鱼在南方可以常年专池饲养或与鲻科鱼类混养，待入冬前再分专池饲养(网箱或土池)。土池每公顷放亲鱼1050～1500尾，总重50～75千克，与鲻混养时，每公顷放养黑鲷225～375尾，总重量为5～10千克。北方适温期可进行网箱养殖或与非鲫混养，但进入冬季必须移入温室越冬 ......