用海藻加工成食品或提取医药、工业用品的机械设备。可分为海藻食品加工设备和海藻综合利用加工设备两大类。其代表性设备前者如紫菜食品加工设备，后者如海带综合加工设备。设备的特点是专用性强，多数用不锈钢制作，可以单机或成套使用。

20世纪50年代，日本研制成紫菜加工机，80年代初，又生产了全自动紫菜加工机。1961年开始，日本对海带综合加工，先后研制成褐藻胶湿式挤出造粒机、混合机、混炼机、干燥机和连续脱水机等。1968年用于海藻综合利用加工业。中国于70年代开发紫菜加工机组，80年代研制成功了褐藻酸脱水机、褐藻胶造粒机、烘干机、捏合机、粉碎机和胶液过滤装置等。

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