在板状蒸发器表面直接制取板状冰的渔业制冰设备。主要由多组结冰板、供水循环泵、加热器和轧冰滚筒以及制冷机组组成。结冰板可垂直布置，双面淋水，或结冰板斜置，单面淋水。结冰板中间的夹层道，为致冷剂通路，其蒸发温度一般为-16～-18℃，由供水循环泵供水并洒淋于板的表面，逐渐冷却结冰。板冰厚度可进行调节，通常为8～12毫米，冰温为-1～-3℃，大多采用系统热致冷剂蒸汽在板内流动使冰融脱。这种方式既节省能量又简化结构。板冰机的结冰、融冰及粉碎原理见图。

板冰机结冰及融冰示意图

1. 供液供汽阀；2.洒水管；

3. 制冰板；4. 碎冰滚筒；

5. 回水集水槽；6. 机内水

箱及水泵

制冷机 ......