学名： Carya illinoensis Wangenh.K. Koch。又称薄壳山核桃。胡桃科， 山核桃属。落叶乔木， 在原产地(北美)高达55米，胸径2.5米。具鳞芽、幼枝被淡灰色毛。奇数羽状复叶; 小叶11～17枚， 椭圆状披针形， 长5～18厘米。雄葇荑花序3枚簇生。核果长椭圆形， 长3.5～8厘米， 被黄色或灰黄色腺鳞， 果核平滑， 壳较薄， 种仁大。花期4～5月， 果10～11月成熟。中国于1900年从美国引入种子， 在江苏江阴种植， 现北至北京， 南达福建， 西至四川等地均有栽培。喜温暖、湿润气候。耐水湿，栽于水边长势、结果均良好。喜光。根深。喜土层深厚、排水良好、富含有机质的沙壤土及冲积壤土， 不耐干旱瘠薄。用种 ......