学名： Camellia L.。又称山茶属。山茶科。本属约220种， 主要分布于中国(190种)、印度、马来西亚。

本属主要树种除油茶外， 还有以下几种：

茶树〔C. sinensis (L.) O. Ktze.〕 常绿灌木或小乔木。芽鳞多数， 覆瓦状排列。单叶互生， 边缘有锯齿; 叶柄短。花单生或2～4朵聚生， 腋生或顶生，两性： 萼片与苞片常混淆， 萼片大小不等;花瓣白色、红色或黄色，基部相连; 雄蕊多数， 2轮排列， 外轮花丝连合， 着生于花瓣基部， 内轮花丝分离， 花药丁字着生; 子房上位， 3～5室， 花柱基部合生。蒴果， 室背开裂， 连轴脱落; 种子1至多数。(见图)11～12月开花， 次年10月果熟。叶供制茶，有强心利尿的功效， ......