将牧草种子进行清选、分级以及其他以提高播种质量和便于贮存、流通为目的的各种处理过程。畜牧业发达的国家随着人工草场种植饲草的推广， 十分重视对牧草种子加工。其加工技术是与粮食作物种子加工同时发展起来的(见谷物种子加工)， 现已有专门的牧草种子加工厂。中国在20世纪80年代初分别从丹麦和新西兰引进了生产率为0.75～1吨/时和0.3吨/时的牧草种子加工成套设备，1987年也结合国情自行设计开发了这类产品。

常用牧草有100多种，主要分为豆科和禾本科两大类。豆科牧草种子无须特殊处理，在一般种子加工线上选换合适的工作部件(筛片、窝眼筒等)即可加工。禾本科牧草种子多数重量轻 ......