产于河南省南阳地区的地方牛种。属大型役肉兼用品种。

历史 据南阳博物馆内出土文物西汉石刻壁画——黄牛阉割图证明，2 000多年前南阳养牛业已相当发达。南阳地区自然地理条件优越，土地肥沃，农业发达， 饲料丰富， 是南阳牛形成的重要物质基础。

1957年建立南阳牛良种场和南阳地区黄牛研究所、畜牧兽医站、冷冻精液站等机构，从事良种繁育、科学研究、技术推广和选育提高工作。1981年国家标准局颁发了《南阳牛国家标准》。确立了南阳黄牛品系繁育方案，是中国黄牛开展品系繁育最早的品种(图)。

南阳牛28号系的系祖

产地与分布 主产于河南省南阳地区白河和唐河流域的南阳市、南阳县、 ......