生长在羊体上的全部羊毛，又称被毛。毛被按其形状和结构特点可分为：毛丛结构的毛被，如新疆细毛羊、中国美利奴羊等的毛被;同质毛辫结构的毛被，如林肯羊的毛被;异质毛辫结构的毛被，如草地型西藏羊、滩羊等的毛被;异质毛辫毛丛结构的毛被，包括细毛羊与粗毛羊级进杂交至2～3代杂种羊的毛被， 其中有一部分羊只体躯前半部的毛被呈毛丛结构，后半部尤其臀部仍保留毛辫结构。有一部分羊的被毛中已有大量绒毛，结构与毛丛结构相似，仍有少量两型毛和发毛混生于绒毛之中， 外露于绒毛层形成毛辫(彩图9) ......