利用有机物质在近红外光谱区内的光学特性与其含量的关系， 通过专门的仪器及光学信息处理技术即可在瞬间估测出其含量的原样分析技术。又称近红外反射光谱分析技术。由于具有快速、不需称样， 也不需对样品进行酸碱有机溶剂或灼烧、融熔等破坏性预处理即可进行测定，所以又有非破坏性分析法、瞬间分析法等誉称。迄今几经更新换代，目前已从定性分析到定量分析， 从测定常量成分到测定微量成分，从单项指标测定到多项指标一次性测定，从直接测定某项指标到通过与某项指标有关的内在质量指标间接测定某项指标的方向发展。近红外光区一般是指700～3 000纳米的光谱区段。但低于1 200纳 ......