中国培育的猪种。产于湖北省，分布于湖北、湖南、江西、安徽、广东、广西及海南等地。1988年统计， 有种猪3万头。

湖北白猪由华中农业大学和湖北省农业科学院畜牧兽医研究所采用群体继代选育法， 利用地方猪种湖北通城猪、四川荣昌猪与引进猪种长白猪和大白猪杂交育成。1986年湖北省科委组织鉴定。该猪种具有胴体瘦肉率高、生长发育较快、繁殖性能优良、肉质好，能耐受长江中游地区夏季高温和冬季湿冷气候条件等优良特性。品种结构包括有5个彼此间无血缘关系的、既有品种共性又各具特点的品系，其中Ⅰ、Ⅱ系繁殖力高， 适应性好; Ⅳ、Ⅴ系生长发育快， 胴体瘦肉率高。

体型外貌 体 ......