荷兰位于欧洲的西部， 总面积4.15万平方千米， 1991年总人口1506. 5万， 人口密度高达363人/平方千米。据1991年统计，耕地面积为90. 2万公顷， 草地面积为 109. 6万公顷。

1991年的家畜数量及与1979～1981年比较如下：牛483万头(-5%)，其中奶牛182.5万头(-22%);猪1 378.8万头(+37%);绵羊180万只(+1.1倍);鸡1.03亿只 (+27%)。1991年的畜产品产量及与1979～1981年比较如下：牛肉49. 5万吨(+18%);绵羊肉1. 5万吨(-17%); 猪肉163.9万吨 (+44%);禽肉49.9万吨 (+45%); 牛奶1 122万吨 (-5%);鸡蛋64.56万吨 (+19%); 净毛1 200吨 (+19%)。

荷兰畜牧业在农业中占有重要地位， 畜牧业产值占农业总产值的64%，作物和园艺产值分别为12%和24%。1960年至1986年，人均年食 ......