条形烘青绿茶之一， 产于浙江长兴县顾渚山， 其形如笋、色紫而得名。紫笋历史悠久， 早在唐代已成为有名的贡茶。70年代末期恢复生产， 主要销杭州等城市。顾渚紫笋为特等茶， 外形芽叶相抱似笋， 上等茶芽挺嫩叶稍展，形似兰花， 色泽绿翠， 银毫显露。每年4月上旬至中旬采制， 标准为一芽一叶或一芽二叶初展， 采用名茶的传统工艺制造。经摊放、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成 ......