根据茶树生物学特性，在适合于茶叶生产要求的地域空间范围内， 综合地划分成若干自然和经济条件大致相似、茶叶生产技术大致相同的茶树栽培区域单元。

中国茶区

中国历代茶区划分

图 1

唐代茶区 中国茶区最早的文字表述， 始见于唐代陆羽所著的《茶经》。唐朝人工栽培的茶树分布于今四川、陕西、河南、安徽、湖北、江西、浙江、江苏、贵州、福建、广东、广西等13个省区的42州1郡，全国已划成8大茶区： ①山南茶区： 包括峡州 (今湖北省宜昌一带)、襄州(今湖北省襄阳一带)、荆州(今湖北江陵一带)、衡州(今湖南省衡阳一带)、金州(今陕西省安康一带)、梁州 (今陕西省汉中一带)。②淮南茶区： ......