养蜂业再生产过程中生产、交换、分配、消费等经济活动及其所形成的经济关系。养蜂业是经济效益较高、技术密集型的农业生产部门。蜜蜂产品是食品、医药、化工等行业的重要原料。蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉和蜂幼虫等都是营养丰富的滋补品， 对许多疾病有不同程度的疗效。蜜蜂为农作物和其他植物授粉所带来的经济价值比蜂产品的价值还要高出几倍至几十倍。

中国养蜂历史悠久， 在古书中已有蜂蜜和花粉作为药物和化妆品的记载。古希腊、古罗马也有记述养蜂的文献。古代中国已有专门的养蜂场， 主要是采用传统方法饲养中蜂。20世纪初， 引进意大利蜂和高加索蜂以及活框饲养技术。世界许 ......