日本农业经济学家。出生于宫城县，1921年于东京帝国大学农学部毕业后，曾在农商务省农政科从事农家经济调查工作。一年后重返东京帝国大学任农业经济系助教， 1925年到京都帝国大学任副教授、教授， 1958年退休荣获名誉教授称号。大槻在1922～1923年和1927～1929年曾两次到德国去进修，在柏林大学和波恩大学受教于F.A.艾瑞保和T. B. 布林克曼。大槻在长期执教期间， 除主持农业经营学等讲座外， 还曾兼任日本农业经济学会会长、日本学术会议会员及政府米价审议委员、农政审议委员等职务， 1978年被推选为日本学士院会员。

大槻的学术成就大致可从方法、原理及政策方面归纳为： ①有关农业簿记 ......