中国在1949年以前，全国已有几所综合性大学(如金陵大学、浙江大学等)的农学院设有农业化学专业。教学内容侧重于农产品加工化学、食品营养化学和发酵化学等。1952年全国院系调整时，农业化学专业并入工科院校;1956年农业院校设置土壤农化专业，正式招生。至1989年，全国37所高等农业院校中有23所院校培养农业化学专业人才。据1992年的统计，全国培养农业化学硕士生的高等农业院校有13所，培养博士生的院校有4所。浙江农业大学还培养外籍博士生。此外，中国科学院南京土壤研究所和中国农业科学院土壤肥料研究所也培养农业化学硕士和博士研究生。

中国培养高等农业化学人才的农业院校一览 ......