氮素通过各种转化和移动过程而离开了土壤—植物系统。氮素损失直接减少了作物可以吸收的氮量，从而降低了施入氮肥的增产效果，并影响到环境的质量。因此，采用各种技术以减少氮素损失，特别是所施氮肥的损失，是农业氮素管理的中心任务之一。

损失程度 因土壤性质、作物种类、氮肥的种类和施用技术以及施肥前后的气象条件等而异。对中国农田生态系统的研究表明，化学氮肥氮的损失多在30%～70%之间，有机肥料氮的损失一般明显低于化学氮肥氮的损失。在石灰性土壤上，化学氮肥氮损失量显著高于非石灰性土壤。化学氮肥氮在稻田中的损失量高于旱作土壤，其中尤以硝酸态氮肥最为明显 ......