碳酸的全酰胺，学名碳酰二胺[(NH2)2CO]。其氮以酰胺基形态存在。

尿素既是高效固体氮(N)肥，又是树脂、塑料、炸药、医药、食品等工业的原料，还可作家畜、淡水养鱼的代用蛋白饲料。第一次世界大战末期德国开始将尿素用作肥料。实践证明，尿素含氮量高且无副成分，在所有作物上都显示了良好的增产效果。20世纪50年代以后，成为各国重点发展的氮肥品种，在1960～1975年的15年中，全球的尿素产量增加了10.5倍，并从70年代开始逐步代替了硝酸铵而成为世界各国施用最多的氮肥品种。尿素与醛类生成的聚合物和包膜尿素、大颗粒尿素等可以减少一般尿素吸湿、结块和肥效短的缺点，是长效尿素。

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