土豆：偶然的救命粮

一场猛烈风暴，让马克·沃特尼与火星考察队的队友们失散，没能登上救生飞船，独自被困火星。这可是比贝爷还难N倍的生存挑战，幸好他的职业合适：植物学家 机械师！从仓库里找出土豆自己种，至少饿不死。

土豆、马铃薯、洋芋、山药蛋……说的都是这种大家无比熟悉的作物，然而它的正式中文名却是奇葩的“阳芋”，后文为了方便就用土豆称呼它吧。从大航海时代开始，它从南美老家来到世界各地，如今已是全球性的重要粮食作物。